布拉格自由行(一) 住哪?Where We Stayed in Prague

和去年一樣,今年的生日我們安排了一個短期旅行,地點是慕尼黑和布拉格。 會選慕尼黑是因為馬少,曾在慕尼黑留學兩年的他, 在那裡渡過了一段年少輕狂的歲月。 這次要帶我到他曾留下足跡的地方看看。 而布拉格則是我一直想去拜訪的城市。 作為捷克的首都,布拉格是東歐最早開放的城市,先進而富有特色。 美麗的查爾斯橋,巴洛克和哥德式的建築,波斯米亞的風情;吸引了成千上萬的遊客。 近年旅行,如果可以的話, 我們都會選擇到一個地方租個小套房,呆上一段時間; 無他,人老了就圖一份自在。 而且相比于酒店,價錢其實也沒差多少。 這次我們通過Airbnb在布拉格找到了一間美麗的小套房。 距離中央火車站約十五分鐘的步行距離,在瓦茨拉夫廣場後方。 套房佈置得簡單而有格調,除了沒有電視機外, 基本設備非常齊全,還有個espresso機可以泡咖啡。 不想出門的話,可以自己在家煮一餐, 然後坐在陽台邊吃、邊喝咖啡、邊看書;也挺享受的。 如果想到外頭用餐,那附近的餐館不少, 其中有一家是我們很喜歡的,遲些會介紹。 而從小套房步行約十至十五分鐘,還有個公園,可以俯瞰布拉克兼看日落, 夏季的日落時間挺晚的,約九點左右, 吃了晚餐剛好可以散步到公園去看日落,很不錯吧? 補充: 歐洲很多地方的房子都沒有風扇和冷氣,如果想租套房的話要注意了。 我們在布拉格的那幾天天氣不錯,就算夏季還是挺涼快的, 就算沒有冷氣和風扇,晚上睡覺還是得蓋被,而且早上還有點冷呢。 價錢:約三百馬幣一晚。 第一天的行程: 從KLIA搭乘漢莎(Lufthansa)航空班機前往法蘭克福(Frankfurt),然後轉機到慕尼黑(Munich),從慕尼黑搭巴士到布拉格。 • 布拉格自由行 Prague Free & Easy • 布拉格自由行(一)住哪?Where We Stayed in Prague 布拉格自由行(二)第一天的行程(上)Prague Free & Easy: Day 1, Part 1 布拉格自由行(二)第一天的行程(中)Prague Free & Easy: Day 1,…

亂聚之 The Soda Factory @ Taman Bukit Desa

昨天在翻相簿找靈感時,看到了亂聚一所拍的一些照片。 大亂取巧,在亂聚當晚就用一篇文章把所有的餐館介紹完了; 小亂則勤勞的分成幾篇,但也陸陸續續的寫完。 而我至今卻只寫了一篇老酒樓。(汗顏) 其實不是因為懶,我是故意把Soda Factory拖到現在才寫的, 因為最近的天氣實在是熱斃了,現在寫才應景嘛,不是嗎?(硬掰中。。。。。。) Soda Factory位於Taman Bukit Desa,與老酒樓和Sanuki Udon同一排。 是Potong的三位年輕人繼Potong和The Tapping Tapir后,所創立的第三個品牌。 Potong主打的各式口味冰棒, 記得在Food Bite 2.0時我們買了一支辣味黃梨冰棒, 那有點像Penang Laksa的口感讓我至今難忘。 而The Tapping Tapir則標榜著用天然食材所製作出來的蘇打水。 Soda Factory除了這兩者外,還有自製的披薩。 這裡的披薩皮和一般常吃的不同,用的是酸麵團(sourdough)。 酸麵團是由天然酵母所製成,酸中帶甜; 既能刺激食慾也不會過份掩蓋其他食材的鮮味,而且還含有有益的酵母菌。 我們點的Alfami Pizza,外層香脆內部鬆軟,配上新鮮的蝦和青辣椒, 無論是作為主食或當做輕食和朋友分享都是不錯的選擇。 補充: 其實Soda Factory主要用途是作為Potong和The Tapping Tapir製作工廠, 只於星期五、六和星期天開放的公眾,有興趣的朋友要請注意了。 The Soda Factory Add: 15, Jalan Bukit Desa, Taman Bukit Desa, 58200 Kuala Lumpur. Tel:016-6822221 Business Hour:…

週末廚房之藍莓奶昔 Weekend Kitchen: Blueberry Lassi

剛看了週末廚房的archive,發現原來在不知不覺中,週末廚房已經開鑼一年多了。
兩個廚藝和攝影都不精的人,要煮要拍還學人家裝飾點綴擺盤,
竟然能堅持一年的時間,連我自己都有點驚訝。

回校 Return to NTU

彼此的過去雖然無法參與,不過多知道一些也是好的。
每次回新山老家時,如果有機會和時間的話,
我總會帶馬少到一些我熟悉的地方走走,
童年時所住的老房子、小學的舊址、中學的校園、愛吃的豬腸粉攤和大排檔等等,
一邊向他介紹,一邊在心裡重溫那些美好的回憶。

週末廚房之味增燙飯 Weekend Kitchen: Miso Rice Soup

我在羅安達的日子平淡無聊。
沒事時就想著怎麼樣把有限的食材變出新花樣;
所以就有了那一道似是而非的三巴蝦意大利麵。
馬少雖然在吉隆坡,但一個人的他也懶得每天在外頭用餐。
於是他便研發了這款簡單又容易製作的“馬式”味增燙飯(Miso Rice Soup)。