上個月的某一個週末，我們到星星國省親兼會友。
由於搭乘的是晚間近八點的飛機；出了海關抵達酒店都已經九點多了。
在候機時馬少一直都在看日本的拉麵部落格，
結果就是下機后好想吃拉麵啊。
飢腸轆轆的我們上網找了找，看看酒店附近有沒有拉麵店，
結果還真的找到一家咧！
看了他們的營業時間，離結打烊還有一個小時左右，
我們把行李一丟就舉起手刀直衝拉麵店。
結果？竟然還要排隊等座位！
原來這家拉麵店的老闆是日本拉面天王竹田敬介Keisuke Takeda，
他曾於2011年在日本東京的拉麵冠軍賽中奪冠，
除了在日本大受歡迎外，他在新加坡所開的四家分店也是人氣鼎盛，
極富創意的他所開的這幾家拉麵店的概念和拉麵口味都不同，
我們到訪的這家是位於Bugis Village的豚骨王四季拉麵館。
拉麵館的裝潢以四季為主題，
拉麵更是以春、夏、秋、冬四季外加‘王’來命名。
我們看了菜單后選了秋和冬。
在日本，秋天是蘑菇最肥美的季節，
這碗秋季拉麵便是以三種蘑菇來搭配豬肉碎，外加柴魚提味，
那湯頭鮮香可口，非常的驚艷。
冬天白茫茫的一片，是一個單調的季節。
冬季拉麵便以原味豚骨來面來呈現，
熬製了十多個小時的豚骨濃湯；原汁原味的適合不愛花俏的人。
除了拉麵外，我們還點了甜品柚子雪葩和綠茶可樂，
綠茶口味的可樂我還是頭一次喝，感覺沒有那麼甜比較健康。（有嗎？）
而在品嘗了味道濃郁的豚骨拉麵后，
來份酸酸甜甜雪葩，非常的清新解膩。
最後要說的是，由於我們坐在吧檯前可以聽到師傅們在交談，
發現他們竟然都以廣東來溝通，好意外啊！
而且他們都非常的健談，除了跟我們介紹拉麵外，
還介紹了那些壁畫，說是老闆從日本帶回來的，可以去拍照不用怕。
到訪過那麼多拉麵館，還是頭一遭遇到那麼親切的拉麵師傅咧。
最後最後，要介紹一部有關拉麵的喜劇 — Tampopo，
據馬少說，非常的趣致好笑，屬於笑中帶淚那種，
有興趣的可以去找來看看。
PS：片中有R(A)情景，小孩不宜蛤！
PS2:照片有點朦，應該是餓到老眼昏花時沒對焦好，paiseh paiseh。
豚骨王四季拉麵Tonkotsu King Four Seasons
158 Rochor Road, Bugis Village
Tel: +65 6333 5740
Mon-Fri: Lunch 11:30 ~ 14:30, Dinner 17:00 ~ 22:30
Sat, Sun Public Holiday: 11:30am – 10:30pm
好棒哦 我喜欢拉面
环境很优 是我喜欢的日式江户情怀 嘻嘻
我們還挺喜歡我們點的那兩碗拉麵，挺合胃口的。
在裝潢上也很花心思呢。
好想来碗拉面哦！
用广东话沟通?可能不是道地新加坡人?
一般很少會聽到新加坡的年輕人說廣東話。 哈哈，所以我們也猜他們不是新加坡人。 😛
the decor at this place very cool hor … the detailed artwork, and the blossoms hanging from above … and oh, the ramen looks yummy too 😀
Ya, the decor very nice, I like the painting. And of course the ramen too, hehehe.
Soli cant read Chinese… is it nice? Goin SG in a couple of months 😉
The ramen was great. We ordered Autumn and Winter, and we enjoyed very much. 😀
咦 , zomok 我没看到这篇的? 深夜11点让我看到温泉蛋 , 够力! 还好这时候的拉面店都关门了 , 哈哈哈~ 下次口述谭宝宝给我们知道蛤
突然想成为那粒温泉蛋一起浸泡在拉面汤里面游泳！
哈哈，好特別的形容咧，很有想象力！ 😛
你太忙了唄，所以沒看到。:P
譚寶寶我只看了幾幕，叫馬少介紹吧，呵呵。
我也是這樣看了什麼就想吃什麼，結果因為常看韓劇跟日劇，出門不是日餐就是韓餐，再不然就泰餐… 哈哈哈哈！！
我真的超好奇那個綠茶可樂，真是想像不到綠茶跟可樂結合的味道（好複雜的味道的感覺）。好了看完這篇我也想去吃拉麵了。
我還是頭一次和綠茶可樂，感覺還不錯，可以試試。
我們還挺愛拉麵的，尤其是冷冷的天氣來一碗，好過癮呢。