當老式咖啡店的青花瓷咖啡杯、烤麵包、半生熟蛋、胡椒粉和醬油瓶，
遇上西式的卡布奇諾和單品咖啡，會是怎樣的一個故事？
靠近恭锡街的Oriole Coffee Roasters咖啡館，
就讓我看到了這兩種咖啡文化的融合。
咖啡館外表保留了老店屋的風貌，
裡頭則放了兩張大長桌（communal table）和一些電影院的舊椅子，
而頭上吊著的，除了燈泡外，還有鐵飯盒、咖啡濾袋和長嘴壺等，
看了讓人不禁會心一笑。
我們抵達時他們才剛開店不久，就只有我們兩個客人。
點了一份半生熟蛋，一份西式的松露蛋餅（Truffle Omelette）、
一杯卡布奇諾和一份單品咖啡后，
馬少就去找咖啡師聊天兼偷師；
而我則這裡東看看那裡西拍拍，試圖捕捉著這咖啡館給我的感覺。
說真的我還蠻喜歡這样的裝潢和佈置，雖然不華麗不過卻蠻有味道的。
原本以為這裡以咖啡為主，食物的水準應該就一般而已。
不過那半生熟蛋送上來時，看起來挺漂亮的，沾著麵包吃也很不錯。
而那蛋餅更是煮得順滑可口，再加上濃郁的松露芳香，好吃得讓我大跌眼鏡。
至於咖啡方面，馬少點的是卡布奇諾，
口感，奶泡的順滑度，咖啡喝牛奶的混合度都不錯。
而我的單品咖啡（忘了是什麽豆子了）則比我平時愛喝的濃了點。
不過我一大早的，深一點的咖啡我也ok。
原本還想在那呆久一點的，不過當天我們預計要泡五間咖啡館，
而這才是我們的第一間，所以吃完了早餐我們就離開了。
下次再去星星國，我應該還會在倒回去，不過或許換個時間吧。
寧靜的夜晚，坐在老店屋裡頭喝著西式的咖啡，應該別有一番氣氛吧？
獅城咖啡館系列：
i remember my cafe ventures back in singapore, and it was a fun one! Maybe Oriele will b next on my list, by the looks of these gorgeous photos!
We were quite crazy, one day visited 5 cafes, hahahaha. I think too much caffeine already! 😛
The interior in this place is really nice…. quite rustic!
Yes the interior is nice, and the food quite good too, we will revisit for sure. 🙂
你还很真会找叻! 🙂
呵呵，因為喜歡咖啡嘛。 😛
I do enjoy the various brewing methods. I like the drip method, but my favorite is in the mocha pot.
I love all sort of coffee, but for single origin, I will prefre drip or syphon. 🙂
ooo, looks quite relaxed and worth spending an afternoon at. this can be like a cafe on a quiet street in malacca or penang also 😀 btw, i think ‘oriole’ is a type of bird, right. maybe they should put a picture of the bird on the wall somewhere here 😀
Really? Hmm I learn a new word today, hehehe. Didn’t notice any bird picture in the cafe, or maybe I missed that? 😛
有意思有质感的空间
很适合放空自己
也适合聚会
是啊，尤其是早上沒有什麽其他客人的時候，很舒服很自在。想找個晚上再到回去看看，應該又是另一番感覺。 🙂
想问一下，什么是单品咖啡?
单品咖啡就是指在冲泡或制作时，只用一种咖啡豆。一般会用来做单品咖啡的，都是一些较好的豆子。
如果将两种（或以上）不同的咖啡混在一起，那就叫综合咖啡。（应该是这样啦—，呵呵）
好久沒耕耘自己的部落也好久沒來你這坐坐。
看到你經營的那麼出色除了敬仰就是佩服。
你來到了新加坡，但我們還是沒見到。輕嘆
别歎息，別歎息，有機會見面的！還有好些咖啡館我都還沒去，呵呵呵。
thank you for your explanation 🙂
You are welcome! Next time we go try together lah, hehehe.