去年十一月曼谷自由行所到訪的餐館中，
還有一家我們也覺得挺不錯的，那就是SMITH。
SMITH位於Sukhumvit Soi 49，原址是一家倉庫。
改裝成餐館后，SMITH依舊保留了舊時的鐵皮屋外觀，
只在殘舊的鐵皮上增添了一些圖繪。
而內部則以混凝土的地面配合木質裝潢為主，
再用工匠的工具如鑿子、鉗子、鐵錘等掛在牆上做裝飾；
加上店裡的大鐵閘，給人一種粗礦的感覺。
至於食物方面，這裡以西式為主。
他們的口號是“Nose To Tail, From Farm To Table – Nothing Is Wasted”。
無論是哪一個部位，無論豬還是牛，通通都能拿來上桌。
我們是在午餐時分到訪，由於早餐才剛吃過不久，所以點的不多。
我選了他們的SMITH Benedict，馬少點了Black Label Burger，
然後再外加一道鵝肝作為前菜。
這的Benedict還挺特別的，除了有水波蛋外，還配上了crispy pork，
而Benedict所不能缺少荷蘭醬則增添了柚子Yuzu風味。
我個人覺得那豬肉的調味不錯，不過沒有我想像的來得crispy；
馬少則嫌那豬肉味稍微重了點。
鵝肝搭配甜辣椒醬和蘋果嚐起來也不錯，
不過碟子上的那抹紅，紅得有點假（我也忘了是什麽味道了）。。。。。
至於漢堡，中間那很大塊的漢堡肉用的是澳洲的和牛肉(Waygu)，而外頭的是墨魚汁麵包。
我是沒試，不過馬少還挺滿意的就是了。
SMITH
1/8 Sukhumvit Soi 49, Sukhumvit Road
North Klongton, Wattana Bangkok 10110
Mon-Sun
Dinner: 1700 to 2330
Bar: 1700 to 0100
Sat-Sun
Brunch: 1100 to 1500
yay, there’s the black bun trend for a burger in Bangkok too! looks like a very big patty on top of the bun base … as heavy as a small steak, maybe! 😀
Hehehe, that was the squid ink bun, quite interesting. Ya that patty really big, I think you will like it! 😀
最近看你们的曼谷之旅，完全颠覆我对曼谷的印象。
撇开食物不说，那个用餐环境我超爱的！
是啊，曼谷是個多元化的城市，有著不同的面貌與風情，值得一再到訪。 🙂
Lovely shot of the Smith Benedict! The burger patty looks pretty thick.
Thanks Chong! 😀
That patty was big and yummy. 🙂
我喜欢它的环境，有主题，很有格调
曼谷真的是一个精彩的城市：）
是啊，很有格調的一間餐館。
我想晚上時吧台那呈現的，有時另一番風情了。 🙂
Cool decor.. so industrial but funky.
And the food not bad too! ：Ｄ
*drool*
Yum yum…! 😛
那个金属椅子，如果穿短裤/裙子应该会冷到吧，哈哈！
哈哈哈，我倒沒想到指點咧！:P
突然不想去曼谷了
做麽不想去？那麼多好東西吃！:P
这应该跟台湾的SMITH不一样吧？我比较喜欢你介绍的这家，怎么曼谷让你介绍起来就是这么的不一样啊，让我突然觉得我之前是真的去了曼谷吗？！ 。。好喜欢的文章，不自觉一篇一篇看下去了。
我們還沒試過臺灣的Smith呢，東西好吃嗎？
這次曼谷自由行的餐館名單都是馬少準備的，有的是從網上找的，有的是朋友大力推薦；真的都很不錯呢。下次有機會不妨試試。 🙂