台北 Taipei 2019 Preview

至於預定的兩家餐館,分別是請客樓和Taïrroir 態芮,
請客樓以傳揚菜聞名,而態芮則以新穎的手法演繹台灣的經典美食,
各有特色,各擅勝場,遲點有時間再慢慢詳細介紹吧。

台北自由行(二)- 上引水產

這次的台北行,除了那些各有特色的咖啡館外;還有幾個地方也是我很喜歡的。 像之前曾介紹過的8%Ice冰淇淋專賣店就是其中之一。 而今天要說的上引水產則是另一個會讓我想再回去光顧的地方。 上引水產位於台北的魚市內,占地600坪,而裡頭分為十個主題區。 除了售賣各式生猛水產外,還有壽司立食區,燒烤區,海鮮吧,火鍋區等等; 集魚市、超市和主題餐廳與一身。 可以看,可以吃,還可以買; 感覺有點像筑地魚市,不過規模當然小得多。 我們到訪時正逢週末,那人潮實在太多太多了; 在裡頭匆匆逛了一圈后,我們就趕緊到二樓的樂烹去吃午餐。 樂烹以火鍋為主,除了青菜蘑菇豬肉這些常見的火鍋配料外, 還有毛蟹,扇貝,牡蠣,龍蝦和鮑魚這些上等海產。 加上這裡的湯頭以昆布熬煮而成,更能帶出還海產濃濃的鮮味。 吃完了海鮮火鍋后,侍應生則送上米飯, 然後用這熬了一整鍋的海鮮、蔬菜、肉類的湯加點紫菜和雞蛋來煮雜炊。 那每一口的雜炊都充滿了海鮮的鮮與甜,非常夠味。 (不過我覺得有一點點的咸。。) 其實在那麼多的配料裡頭,要說最讓我驚喜的,要數那顆鮑魚。 罐頭鮑魚我吃過,不過那麼新鮮的吃法還是頭一遭, 而且吃了才發現原來啊鮑魚可以是那麼鮮甜的, 一改之前覺得吃鮑魚像嚼塑膠的印象。 這次我們只試了裡頭的樂烹火鍋,下次再去上引水產, 我想試試他們的海鮮燒烤和壽司吧; 那原汁原味的海鮮,很吸引人吧? 上引水產 ADDICTION AQUATIC CO.,LTD. 台北市民族東路410巷2弄18號 No.18, Aly. 2, Ln. 410, Minzu E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City Monday to Sunday  06:00~24:00 TEL.02-2508-1268   FAX.02-2508-0268 台灣自由行2013: 台中自由行(一)宮原眼科Miyahara@Taichung 台中自由行(二)彩虹眷村Rainbow Village @ Taichung 台中自由行(三)胡同咖啡館Who Together…

台北自由行 – 8% Ice 冰淇淋專賣店

最近天氣真是超級無敵熱,剛沖完涼沒多久又流汗了。 所以當我在電腦的檔案夾里,看到這些在台北拍的冰淇淋照片時, 眼前一亮;決定就寫它了。8%ice冰淇淋專賣店,I choose you! 爲什麽取名8%呢? 原來這8%指的是意式冰淇淋(gelato)的脂肪含量。 而一般美式冰淇淋的脂肪量則在10%以上。(Häagen-Dazs好像高達18%) 所以相比之下意式冰淇淋比較健康,吃了沒那麼容易發胖。 既然取名叫8%,想當然耳這裡的雪糕自然就有意式冰淇淋。 當天我們分別試了抹茶和雪鹽黑糖兩種口味。 雪鹽黑糖甜中帶鹹,雪糕順滑可口,實在很不錯, 不過這也沒給我們太大的驚喜。 真正的驚喜來自那抹茶冰淇淋。 抹茶冰淇淋吃過不少,不過像這麼濃厚抹茶味的還是第一遭。 原來這裡的抹茶冰淇淋是用京都一保堂的抹茶所製成的,難怪味道那麼好。 吃的時候,就像在品嘗一杯好的抹茶,香醇,回甘。 記得我們上次去京都時,就曾拜訪過這間百年老店。 在那喝了一杯冰鎮過玉露茶,那味道至今難忘。 8%這除了冰淇淋很好吃外,其實他們的裝潢也很別出心裁。 兩層樓的店面,店裡以黑色為基調,低調、高挑、寬敞; 而二樓那除了放了些椅子讓客人坐著享用雪糕外, 還放了許多的跟飲食有關的書籍讓大家翻閱。 整體的感覺不像一般的冰淇淋店,反而有點像藝術廊或書店。 我們這一年四季都是夏,如果開上那麼一間,生意應該會不錯吧! 台北市大安區永康街13巷6號 02-2395-6583 12:00-21:00 台中自由行2013: 台中自由行(一)宮原眼科Miyahara@Taichung 台中自由行(二)彩虹眷村Rainbow Village @ Taichung 台中自由行(三)胡同咖啡館Who Together Cafe @ Taichung 台中自由行(四)Juggler Cafe @ Taichung