记得前星期的某一晚，当我们一如往常般为晚餐要吃什么伤脑筋时；  我忽然想起﹐公司附近太子酒店好像有promotion﹐於是就提議去那吃日本餐。 原來今年刚好是他们的十周年庆， 他们推出了一份Perfect 10特價菜單﹐裡頭共有十道十令吉的菜肴。 想一想，這实在太划算了，就一口气点了几道来试试。 Kani Kyu，這到手卷把蟹肉卷在日本黄瓜而非飯團里头， 口味清新爽口，有别于一般的手卷。 而Phoenix Maki这道手卷就感覺比较普通﹐ 里头有吞拿鱼，黄瓜和蛋黃酱，然后飯團外头再卷上三文鱼和鳄梨。 Ebi no Cheese Yaki 这道起司烤虾也是常见的菜餚， 勝在虾肉够新鲜，不过就稍微有点黏壳。 Santen Mori Somen是一道以三种不同口味的冷面配上水果和柴鱼片的菜餚。 搭配方面有趣又好看，口味則清爽得象在吃沙拉。 Gyuniku Hasamiyaki，沙朗牛肉配上用大火炸过的茄子。 虽然不是很特别，不过牛肉和茄子处理得不错， 牛肉不会太老太硬，而茄子的油份也不会太多﹔ 一小碟的份量刚好，吃完也不会感觉油腻。 除了这些Perfect 10 菜单上的食物，我们还从普通菜单上点了三道食物。 分别是Dobin Mushi，Chawan Mushi 和烤带子(Hotate)。 Dobin Mushi 又叫土瓶蒸或茶壶汤。 清清的汤底裡頭加些海鲜﹑蘑菇和白果之类的小菜﹐盛在小茶壺里﹔    然後喝前再挤點柠檬汁﹐是我很喜歡点的一道日本清汤。 再來就是茶碗蒸﹐这里的茶碗蒸份量不小，两人分着吃刚好。 虽然没有特別惊艳的感觉，却也蛮够味的。 而最后一样是烤带子。 加點柠檬汁配著蒜片一起吃，味道還挺不错，不过就嫌肉质方面稍微过熟了点。 除此之外我们还点了两道甜品。 一道是Tofu Cheesecake，另一样则是黑芝麻雪糕。 Tofu Cheesecake 配上五颜六色的水果﹐ 外觀很漂亮不过口感则一般。 而黑芝麻雪糕，我喜欢它的香味， 不过如果糖分能再少点会更合我们的口味。 总的说来，虽然这里的食物不花俏，也没有让人惊喜不断， 不过想吃一顿简单而实在的晚餐，這裡绝对值得一试。 還有一點值得一提的就是這裡的服務很好。…

某個週末晚上﹐我們一班朋友想去Ten用餐﹐ 由於記得第一次去時人潮不多﹐所以也沒特別定位。 結果? 他們當晚大爆滿﹐就算我們想等都不行。 原本還很開心可以再吃一次那道很特別的吐司﹐ 結果卻吃不到﹐那心情啊一整個鬱悶! 過了幾天﹐那吐司的味道還一直在腦海中不斷的浮現。 終於在某個週日晚上﹐實在忍不住的我們﹐ 訂了位跑去吃吐司。 當然除了那必點的吐司外﹐我們還點了一道壽司(wild kingfish sashimi)﹐ 東京鴨(tokyo duck)﹐蒜香和牛刺身(wagyu tataki)和nanban chicken等。 那東京鴨的吃法和北京鴨差不多﹐只是醬料不同﹐ 至於口感和味道﹐我還是比較喜歡北京鴨。 而切得薄薄的鮮嫩和牛﹐淋上酸酸的醬汁﹐加點爆香過的蒜片﹐ 連不是很愛吃牛肉的我也吃了好幾片。 過了不久的另一個週末﹐馬少回家慶祝母親節﹔我則約了同事吃晚飯。 問他想吃什麼時﹐他說想吃日本餐。 結果我又帶他去Ten﹐那是我第三次到那用餐。 這次除了吐司和蒜香和牛外﹐ 我們還點了一道鱷梨三文魚肉沙律(salmon avocado salad)﹐ 盐烧鲭鱼(saba shioyaki)﹐鲣鱼刺身(bonito sashimi)。 鱷梨三文魚肉沙律清新爽口又健康﹐我和同事很喜歡。 而盐烧鲭鱼的火候剛好﹐外皮有點焦而魚肉依然多汁﹐ 是一道簡單卻考功夫的日本菜。 鲣鱼刺身則是服務員的好介紹﹐ 是當天才剛剛運到﹐肉質鮮甜好吃 。 第一次吃鵝肝吐司的同事﹐吃了一口後驚為天人﹐連贊好吃。 不一會兒我們兩個就把那碟吐司給吃光了。 其實那道吐司的口味﹐和第一次我們去吃時已經稍有不同。 現在的這道鵝肝吐司加了一些紅胡椒﹐ 感覺上那藍莓的所帶出的驚喜則被沖淡了。 我個人會比較喜歡以前的味道﹐而馬少則喜歡現在的口感。 雖然如此﹐但如果下次再回去光顧﹐我想我還是會再點這道菜。:) 後記: 第一次去Ten用餐後﹐寫了一篇文章﹐標題取名為Ten。 馬少說如果第二次去的話﹐就放Ten Ten﹐ 然後第三次就放Ten Ten Ten﹐ 第四次再光顧的話就可以Ten Ten Ten Ten 了。…