巴黎的甜點舉世聞名，甜點店啊到處都有。 走在街上，常常忽如其來的就飄來一陣甜甜的糕點香。 整個城市就好像一個大型糕點店似得，既夢幻又浪漫。 這次在前往巴黎之前，我就列了幾間甜點店是要去試試的。 第一間是Angelina。這間百年老店其實是由奧地利人安東尼-倫波梅耶（Antoine Rumpelmeyer）在1903年所開設的。 據說連香奈兒都喜歡到那去吃甜點。 而這裡最有名的， 應該就是他們的熱巧克力（Hot Chocolate）和白朗峰栗子塔 （Mont Blanc）。 熱巧克力很多地方都有，不過這裡的熱巧克力真的超級無敵的濃。 還提供一小杯的奶油讓你加到裡頭一起喝。 我們原本就沒有很愛熱巧克力，加上真的太濃稠；喝了半杯就放棄了。 而由蛋白霜、栗子泥和奶油製成的白朗峰栗子塔真的很甜，我們也沒吃完。 除了甜點外，我們在巴黎期間也試了Angelina的正餐。 我反而覺得他們的正餐較適合我們的口味，呵呵。 第二間我們到訪的茶沙龍/甜點店是另一間擁有百年老字號的Ladurée。 （書上說現任的香奈兒總監老佛爺Karl Lagerfield也喜歡哦。） 這裡最有名的就是有少女的酥胸之稱的馬卡龍。 我們幾個選了香榭大道上的分店作為下午茶地點。 在這世界著名的大道逛得累了，來些馬卡龍和兩壺熱茶， 還蠻有“貴婦”的感覺的，哈哈哈。 外形製成像綠竹的抹茶蛋糕“竹”Bamboo； 則是日本甜點大師青木定治Sadaharu Aoki的傑作。 由香郁的抹茶和巧克力一層層的堆砌起來， 加上精緻的外觀，據說連許多巴黎人也趨之若鶩。 我們吃了覺得還不錯，不過也許期望太高了，總覺得沒有太大的驚喜。 最後一家我們光顧的甜點店則是著名的Pierre Hermé。 這間由Pierre Hermé甜點師傅開設的同名點心鋪不止在巴黎非常有名， 據說在日本也有許多分店。 而說起Pierre Hermé，最有名也最受大眾喜愛的就是他們的馬卡龍。 許多到巴黎的朋友還會特地打包些回來。 來到Pierre Hermé，除了要吃吃他們的馬卡龍外， 還有一樣東西也是我一定要試的，那就是他們的Ispahan。 這Ispahan乍看之下有點像改裝後的馬卡龍。 兩層糖霜蓋子作為外殼，裡頭是玫瑰紅的內餡，奶油加上覆盆子（raspberry）， 而在外頭的蓋子上還有新鮮的紅玫瑰花瓣。 看起來是不是很夢幻、很少女？ 平時我們沒有很愛吃馬卡龍，總覺得甜了些， 但這Ispahan口感和味道則剛好， 那微酸的覆盆子中和了糖霜的甜，吃了也不會覺得膩。 在巴黎眾多吃過的甜點中，我想我最喜歡的應該就是這Ispahan。 巴黎游记: 巴黎。新年快樂 Paris — Happy…