爲了把冰櫥里快過期的水果都給清完，最近我們很努力的做沙拉。 這次由於是週末，時間較長，我們還做了烤雞來當晚餐。 以前馬少做菜都會上網找食譜，然後一板一眼的照著做，很有德式精神。 不過現在也許，應該，可能是受了我的影響，什麽都agak agak。 結果嘛，食物的好吃度也就50 50啦。 （真是奇怪，我有那麼多的優點不學， 竟然學我這散漫的個性，這是什麽一會事啊？ :P） 這次的沙拉醬汁還是以檸檬汁和蜜糖為主， 然後加上一點點的薑汁、麻油，和一些從秘魯買回來的鹽做調味。 而水果方面則有葡萄柚、青蘋果、紅蘋果和柑。 除此之外，還加了嫩菠菜（Baby spinach）和天贝（Tempeh）。 最後再撒上一些剛烤好的杏仁片，那就是一道簡單的沙拉啦。 烤雞方面，由於我們的烤爐很小，放不下整只雞，所以用的是雞腿。 而醃雞腿的調味醬汁裡頭有姜蓉、魚露、一些蠔油和糖。 醃好的雞腿先放入冰櫥一會兒等它入味， 然後就丟到Toaster Oven 裡頭一個小時就大功告成啦、 簡單的沙拉加上烤雞腿，就是我們的週末晚餐。 吃完后我們都覺得那烤雞味道不錯，不過稍微鹹了一些， 可能魚露放得太多了。下次再做的話要記得減少魚露的分量。 不過有一個小小的問題，那就是這次魚露的分量是多少啊？下次那要怎麼減？ 😛 後記： 老實說我沒有很喜歡吃天贝，更沒想過會放在沙拉裡頭一起吃。 不過馬少說天贝的營養價值很高，就買了一塊回來自己烤。 後來上網查了查，也果真如此。 百度還說欧美國家還把它當成餐饮健康的代表食物， 這還真出乎我意料之外啊。