接著送上來的是三文魚三吃，共有醃製、他他式和煙熏式三種吃法。
其中我最喜歡的是配著鱷梨、芥末醬和芝麻脆餅的他他式吃法，
不同的口感和味道疊加，非常具層次感。

第一道冷食是以豬肉和鮮蝦製成的肉球搭配茉莉花香味的雪糕，
外加一些烘烤過的白蘿蔔絲和辣椒。
肉球的鹹香、雪糕的冰涼清香、辣椒的辛、蘿蔔的香脆口感；
各種滋味混合在一起不見奇怪，然而給人一種本來就該這樣的完美感覺。

Issaya Siamese Club 是由一棟洋房所改建而成的泰式餐館；
室內和室外都設有坐位。
室內用色鮮豔，很有夏日氣息；據說那些漂亮的壁紙還是從丹麥運來的。
而外頭則種植了不少的花草植物，看了讓人心曠神怡。
如果天氣涼爽的話，我會選擇坐在室外，
不過當天的天氣太熱了，還是坐在裡頭享受冷氣比較舒服。