從聖保羅飛回吉隆坡的途中，我們需得在阿姆斯特丹轉機， 而候機時間足足有八個小時那麼久。 這麼長的時間如果都呆在機場也太無聊了， 所以我們倆選擇搭了火車到市中心去走走。 扣掉來回機場和出入境的時間，我們大約還有六個小時的時間吧。 這六個小時的時間雖然不多，不過也足以讓我們跑了兩間咖啡館和一間蛋餅店。 （呵呵，是不是很厲害？） 阿姆斯特丹的咖啡館很多，大街小巷都有。 不過嘛選擇時要小心；因為吸食軟性毒品（例如大麻）在這裡是合法的， 而很多所謂的Coffee Shop其實是提供這類“软毒品”咖啡馆。 據說還有菜單提供不同的種類的软毒品，看你要半醉的，全醉的，還是迷幻的。 我們沒敢去試，所以特地在網上找了兩間著名的“普通”咖啡館。（通常叫Espresso Bar） 第一間是Kaldi，這間的地點還蠻好找的，照著網上的地址和路線很快就找到了。 Kaldi的地方不大，不過裡頭蠻舒適的。 由於我們抵達的時間還早，顧客也不多， 我們就在那裡邊和咖啡師聊天，邊喝咖啡，度過一個悠閒的早上。 喝了咖啡，我們就在街上漫無目的亂走。 這裡看看河道，那裡拍拍飛鳥，沒做什麽卻非常的快樂。 直到餓了，才往蛋餅店走去。 蛋餅店在阿姆斯特丹很普遍，但這間The Pancake Bakery在當地的人氣很高。 我們點了一個甜的（口味忘了）和一個鹹的火腿起司來試。 味道和口感都很好；而且分量還挺大的，吃了就不用吃午餐了。 第二間我們想去的咖啡館是Screaming Bean。 到了那裡才知道他們的原店在裝修，要喝咖啡的話請到另一間剛開張的分店去。 我們跟著地圖找了很久很久還是找不著， 最后還是在友善的當地人的幫助下才找到的。 我在那點了一杯單品yirgacheffe。 這裡的yirgacheffe略帶酸性，且富有濃郁的花香味， 是我整個南美行程裡頭喝到最好的一杯咖啡。 所以說這間咖啡館雖然難找，不過對我們來說絕對值得。 後記： 在找咖啡館的途中，下了場毛毛細雨；而雨後難得的出現了虹和霓。 兩道彩色大橋高高的掛在天上， 像是特地為我們整個行程劃下美好的據點似的，很漂亮吧？     南美洲（自由）行系列 南美洲（自由）行 – 巴西的聖保羅 I 南美洲（自由）行 – 復活節島 Easter Island I 南美洲（自由）行 – 復活節島…