說起來這已經是連續第三年我們以聖誕為主題的來製作週末廚房了。
但有別以往都是甜品,這次我們做了一份相對來說非常健康的沙拉。
雖然製作簡單,但我們在食材的挑選上卻下了一些功夫,
特意找來了以紅綠二色為主的蔬果,
再加上蝴蝶結型的意大利麵來配合這次的聖誕主題。
Tag: 週末廚房
週末廚房之火龍果拼盤 Weekend Kitchen: Dragon Bowl
這道甜點製作非常簡單,無需煮或烤,
口感和味道也都很不錯,加上賣相顏色也很漂亮,
非常適合拿來當我們週末廚房的拍攝主題。
週末廚房之薰衣草香草法式甜甜圈 Weekend Kitchen: Lavender & Vanilla Beignets
烘焙出來的法式甜甜圈口感有點像司康。由於麵團裡的糖粉并不多;上桌前的糖霜多撒些也沒問題,
如果想要更豐富的口感和味道,還可以搭配一些果醬或花生醬。
週末廚房之七彩魚生 Weekend Kitchen: Fruity Yee Sang
味道如何呢?其實我們還挺喜歡的,
加了檸檬汁和蘋果醋的草莓醬多了一份清爽,不會一味的甜膩,
而水果、蘿蔔也新鮮,自然也不會不難吃到哪裡。
週末廚房之聖誕巧克力派 Weekend Kitchen: Christmas Chocolate Pie
我們還挺喜歡這道甜品的,無論口感和味道都挺不錯,不過我嫌稍微甜了一點。
其實整道甜品裡頭并沒加糖,甜味都來自巧克力,
所以牛奶巧克力和黑巧克力的比例可以依照個人口味來調整。
週末廚房之南瓜香料奶昔 Weekend Kitchen: Pumpkin Spiced Smoothie
告別了炎熱的酷暑,當我們迎接雨季的當兒,北半球已是秋天。
這次難得開爐,馬少便從網上找來了一份簡易食譜,
做了這道帶有秋天氣息和萬聖節味道南瓜香料果昔。