馬少以前偶爾會問：“做莫沒看你寫之前去過的某某餐館？” 通常我沒寫的，要不就食物麻麻（一般）沒什麼好寫； 要不就是照片拍得很糟，見不了人； 當然也可能是兩者都是，又或則只是純粹懶啦！（以這居多） 添好運是一月休假時造訪的。 我們倆沒有特別愛吃點心， 所以就算這家在香港擁有米其林星級的點心店在谷中城開了一陣子， 我們也興致懨懨，尤其聽說還要排上一陣子的隊。 （是的，我們老人家嘛，就算再好吃的餐館，如果要大排長龍，一般都敬謝不敏啦。） 當天我們在谷中城買一些日常用品和換紐幣， 過後在想午餐吃什麼時剛好經過添好運， 也許是上班日吧，沒什麼人排隊，就選它吧。 燒賣、粥、豬腸粉和叉燒包是我們去吃點心時常點的， 那粥和燒賣中規中矩，豬腸粉則非常不‘掂’， 皮厚而不滑，餡料沒特別多，醬汁也一般。。。。。。 （醬會得罪人嗎？不過反正沒什麼人看，應該ok。） 比較有驚喜的是他們家的叉燒包和馬來糕。 叉燒包的外皮酥軟略帶甜味，裡頭的叉燒鮮美多汁， 而那馬來糕則鬆軟不過甜；這兩樣我們都蠻喜歡的。 記得之前曾看過一些品論，有贊有彈。 我們沒去過香港那家，無從比較。 不過平心而論，比起許多點心檔、店來說， 這食物不錯，不過以這個價位和那擁擠的空間，值不值就見仁見智吧。 （馬少要擠桌子間的空隙坐到裡頭幾乎是Mission Impossible， 而我也要小心翼翼才不會打翻隔壁桌的食物（明明是自己很肥） 再括號 （馬少看了照片說，可以不要放那張粥的照片嗎？很不appetising 咧， 有限的空間，在上有限的技術，我是能拍出什麼appetising的照片嘛？翻桌） Tim Ho Wan Kuala Lumpur 27G, The Boulevard, Mid Valley City, Kuala Lumpur. Open daily 11am

前星期回了老家新山一趟。 算一算，距離上次回來已经快一年了。 以往都是新年期間回來；除了會去拜祭母親外，和老朋友聚一聚也是目的之一。 不過由於今年新年我們要出國去玩，所以就提早回來啦。 每次回來我們一定會去光顧老家附近的港式豬腸粉和美樂的大排檔。 先說那港式豬腸粉吧，印象中我好像從大學（還是中學？）時就已經開始吃了。 叉燒和新鮮的蝦仁裹上薄、嫩、滑的外皮； 加上秘制的醬汁和辣椒，現點現做，熱騰騰的，實在是好吃極了。 我們倆甚至覺得這里的豬腸粉比許多大酒店裡的還來得好吃。 而吃了豬腸粉后，再來碗加了豆漿的豆腐花，更是滿足！ 記得去年回來時，和老闆閒聊了兩句， 他說他是從吉隆坡的一間點心店學會這豬腸粉的做法， 然後不斷地改進醬料的配方和製作。 所以那醬汁雖然看起來只是簡單的醬油，不過裡頭可是大有文章呢。 而美樂的大排檔則是很多很多年前我偶然的發現。 自己吃了后很喜歡，便帶同學們和母親到那用餐，結果大家吃了也相當滿意。 那裡也就成了後來我和老同學們聚會的用餐地點之一。 其中三味蝦球，二松季豆苗和滑蛋河是我們必點的菜肴。 如果只有我們兩個的話，一般就只點這三樣食物； 不過這次同行的還有劉老闆夫婦， 所以我們就外加了一道他們‘現在的’招牌菜（這是員工說的），鹽焗雞。 略帶鹹味的雞肉，散發出淡淡的藥材香，用來配飯也挺不錯的。 雖然新山的美食不少，但豬腸粉和大排檔卻是我們每次回去必吃的兩樣； 我想除了食物本身好吃外，用餐時的感覺和所喚起的回憶更是彌足珍貴。 港式豬腸粉 Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor, Malaysia. (Same row as MarryBrown Restaurant.)   Restoran TaPai Tang 128, Jln Chengai, Tmn Melodies , 80250 Johor Bahru , Johor….