十週年快樂之 Le Normandie, Bangkok 在法國餐中鴿子常會作為主菜,而燒烤是最常見的處理方式, 這裡除了烤得鮮嫩的鴿胸外,還搭配了略帶咸香油封鴿腿, 甜美的日本香瓜,以及用芝麻葉和尼泊爾葡萄柚花椒製成的醬汁, 將一道尋常菜式變成一道具層次感美食。