古月天﹐一間我每天下班時都會經過的酒樓餐館﹔ 不過卻從不曾在那用餐。 因為如果只有兩個人的話﹐能叫的菜不多﹐ 我們一般都不會想去酒樓吃飯﹐除非有一班朋友一起去。 不過這次華人新年﹐我倒很想去那嚐嚐他們的魚生。 為什麼呢? 因為趁著今年是龍年﹐他們推出了海龍魚生。 一種類似海龍的魚﹐炸得脆脆的﹐ 混著生菜﹐三文魚﹐葡萄乾﹐柚子﹐梨﹐芝麻和草莓醬一起吃。 比起一般色素配料很多的魚生﹐這樣的魚生健康多了﹐口感也較清新。     不過既然來到這裡﹐又怎麼會只點一道魚生? 他們的豬肚湯﹐鹽焗西班牙排骨﹐蒸魚﹐臘味飯﹐聽說都很不錯﹐ 我們就全都來一份吧! 洗得乾淨無異味的豬肚豬腸﹐加上辣辣的胡椒湯﹐放點香菜﹔ 好久都沒喝過那麼好喝的豬肚湯了。 而那焗得香香的西班牙排骨﹐一整支拿起來咬﹐更是爽啊! 至於蒸魚﹐烹煮時間掌控得剛好﹔魚身完整﹐而魚肉入口即化。 再簡單的配上蒜蓉辣椒﹐不花俏卻極為好吃。 春節期間又怎麼少得了臘味飯。 記得以前在家時﹐我們都是把臘腸臘肉直接丟下去和飯一起蒸。 當飯被煮熟時﹐打開飯鍋蓋﹐ 那飯香混著臘肉的香味﹐聞了就已經令人食指大動。 這裡的做法則美多了﹐把肉細心切好﹐和飯分開上。 最後當然少不了甜點。 馬少點了楊枝金露﹐而我則點了姜茶湯圓。 可是同桌的朋友點的那杯杏仁茶﹐又香又濃﹐實在太誘人了﹐ 我忍不住也點了一杯﹐結果當晚撐得差點睡不下。 😛 Gu Yue Tien Lot B5-A, Chulan Square 92 Jalan Raja Chulan Kuala Lumpur Tel: 03-2148 0808