最近和朋友到Petite Millie﹐吃了我們生平第一份Poutine。 Poutine(普丁)﹐對於大多本地人﹐這應該算是一個蠻陌生的名字吧。 它其實是一道加拿大魁北克人(Quebec)的傳統食物。 先是在炸薯条上撒點块状乳酪，再淋上香浓的酱汁。 乳酪受熱後呈半融化狀﹐而薯條則因酱汁的關係而變得半軟半脆。 就這樣把薯條混著肉汁酱料一起吃﹔ 看似簡單﹐卻是許多魁北克人的心頭好。 在Petite Millie可以找到好幾種不同口味的普丁。 我們共點了一份普通的口味和一份是”Very Atas”的。 這道Very Atas的普丁裡頭加了鬆露油(truffle oil)﹐ 再配上切得薄薄的牛肉﹐藍乳酪碎和洋蔥。 喜歡鬆露的朋友應該會很享受這道‘上等’的普丁。 除了普丁外﹐我們還吃了兩種不同口味的tarte flambée(火焰塔)。 這火焰塔是屬於法國亞爾薩斯(Alsace)的傳統料理。 有點像薄皮Pizza﹐可以直接用手拿著吃﹐ 一口一口的﹐用來下酒應該很不錯。 當晚我們共有七個人﹐單單這幾樣是不夠我們吃的﹐ 所以我們還點了2份湯﹐兩份沙律﹐一份tartine和一份pasta。 Tartine是一種法式三文治。(正確的中文名字不知道叫什麼) 它不像一般的三文治那樣把餡料夾在兩片麵包之間﹐ 而是把餡料放在一片麵包上﹐然後用刀叉切著吃。 這頓晚餐實在吃的很開心。 除了東西好吃外﹐還從朋友身上學了不少新知識。 更重要的是還有很多超有趣的鏡頭和笑話佐餐。 不過至於是什麼那麼好笑﹐那就不能告訴你了﹐哈哈哈。 😀 後記: 一邊整理照片﹐一邊回想起Poutine﹑tarte flambée的滋味。。。。。 結果想著想著﹐等我回過神﹐我們已經坐在Petite Millie裡頭了。 😛 想吃什麼就能吃到什麼﹐實在是一件很幸福的事! Petite Millie Lot LG146, Ground Floor 1 Utama Shopping Centre Petaling Jaya