Woodstock是開普敦的一處郊區，
這裡沒有旅遊景點，自然而然的也不見遊客們的蹤影。
不過近來隨著越來越多維多利亞時代老房子的被修復，
這裡正逐漸轉型，也變得更熱鬧起來。
Old Biscuit Mill便是其中一個轉型成功的例子。
前身為一家餅乾廠的 Old Biscuit Mill，
在經過一番改頭換面之後，聚集了一些服裝店，
咖啡館，巧克力工坊和餐館，成了一處潮流之地。

在開普敦之行前，我們找了兩想去用餐的餐館，
一家是之前介紹過的Le Coloumbe，而另一家則是The Taste Kitchen，
可惜的是我們到訪時正值他們的裝修期間；
不過幸運的是，
他們的廚師兼老闆在Old Biscuit Mill開了另一家名為The Potluck Club的餐館，
The Pot Luck Club 顧名思義的，
這裡的料理都可以點來和人共享，
而主菜單則很有趣的依據了五大味道，
分為酸、甜、苦、鹹和鮮 （Umami）五類。
除了苦味外，我們每一類都點了一些食物來試試。

先送上的是“鹹”的韓式炸椰花菜，
由酪漿醃製過的椰花菜隨著泡菜一起炸得爽脆可口，
然後沾著由南非常見的發酵牛奶和味增調製的醬料，
配上自家醃製的黃瓜，是一道亞洲風味濃濃的料理。
接著是“甜味”的小牛胸腺Sweetbread。
以意大利鹹肉Pancetta 搭配美味的小牛胸腺，
再加上些許的甘草糖漿、檸檬奶油、芝麻醬和松仁一起烹調而成，
鹹香中帶鮮，還有一點的甘甜和檸檬香氣，非常的誘人。

Woodstock以南的Kalk Bay捕來的章魚，
沾了麵包屑炸得酥脆爽口，淋上些許的照燒醬，
再配上由韓國豆醬Doenjang 製成的沾醬，
是一道充滿“鮮”味的美味料理。
至於“酸味”的料理則是充滿韓式風味的菜包肉 Bossam，
不過有異於一般常用的五花肉，這裡用的是豬頭豬頸肉。
香脆的豬皮，嫩滑的豬頸肉，配上黃梨泡菜，味增醬和豆粉，
再裹在生菜裡頭一起吃，“酸”得很對味。
在上甜品之前還有一道同樣是“鹹味”的Peri-peri Chicken。
來到南非又怎麼能錯過這道名菜？
烤得恰好的鮮嫩雞肉，配上當地的辣椒醬和其他香料，
再佐以羽衣甘藍及焦糖嫩洋蔥，是道地的好味道！

最后送上的是兩份甜品，第一道的是蘋果塔。
以混合了杏仁味的蘋果塔，搭配培根和爆米花雪糕，
外加帶點焦味的花生醬，口味有點複製，
不過這些都是我喜歡的元素，是甜品菜單里最吸引我的一道。
馬少則點了口味相對簡單些的燕麥雪糕。
雪糕以烤過的燕麥入味，
再配上大黃、瑞可達製成的卡士達和酪漿麵包餅，
酸酸甜甜的，吃完了也不會一嘴的甜膩，簡單卻討喜。
享用了一頓豐富的午餐後，如果想來杯咖啡的話，
不妨到樓下的Espresso Lab Microroasters，
以類似化學元素作為咖啡豆子名稱的縮寫，
加上元素週期表似得的菜單以及盛咖啡用的錐形燒杯，
你會仿佛來到一家實驗室而非咖啡館哦！
（有關咖啡館的更多詳情和照片請參考咖啡誌）

The Pot Luck Club
Open Mon-Sat 12:30pm–2:30pm and 6pm–10:30pm; Sun 11am-3pm
Tel: +27-21-447 0804
www.thepotluckclub.co.za