第一次真正接觸抹茶是在京都旅行的時候，
從抹茶飲料、抹茶雪糕到抹茶甜點等，幾乎每天都會來一份。
青綠鮮嫩的色澤，略帶點鹹甘綿密的口感，
加上濃郁悠長的香氣，非常的誘人。
在離開京都前，我們還特地造訪了百年老茶鋪一保堂，
從哪買了一罐抹茶和茶刷回來。
回國后，馬少除了把抹茶當熱飲外，也試將抹茶加入奶昔內，
雖然成品的色澤不怎麼吸引人，不過味道還挺不錯的。
後來當我們把家裡的抹茶粉用完后，卻因為不知道上哪買，
以至於好久都沒在家沖泡抹茶了。
直到不久前朋友透露說，
在Pavilion六樓的Tokyo Street那有家叫抹茶英雄的，才又去那買了一罐回來。
這週末我們以抹茶做主題，除了抹茶熱飲外，
我們也將抹茶當成部分食材，挑戰抹茶甜點。
抹茶的沖泡方法非常簡單，
首先將抹茶粉倒入濾網，防止粉末結塊。
接著就徐徐注入燒水，然後用茶刷輕輕的前後刷（或做M字形）就行了。
那沖泡出來的抹茶香濃回甘，真的很不錯。
至於甜品呢？那又是另一個故事了，
下次才告訴你吧！（根本就是太懶了。。。。。。）
我是抹茶空，下次如果有去Pavilion 一定要买罐回来，但价钱会贵吗?
價錢忘了，不過記得好像不便宜，對了那裡還有好吃的雪糕哦！呵呵。
Very nice photos!
Thanks Baby Sumo! I am quite happy with the pics too, hehe.
哦～ 下次人家把咖啡豆用完的话，原来我还可以要求一杯抹茶。。。
哈哈，跟你說，抹茶也剩下不多了。。。。。。 😛
我隨時都非常樂意幫你去pavilion代購，哈哈!
喜歡這組照片!!!非常有動感!
不用客氣，我們會去買的，等等吧，哈哈。
i love the photos … super artistic … and green is my favourite colour some more 😀 i think green is the best colour when we’re looking for peace … a peaceful drink, a peaceful dinner 😀
Thanks Sean! I love green too, it gives the peaceful feel, and healthy! Hehehe.
噢 抹茶給你拍得好漂亮啊
我也很愛抹茶 還有所有抹茶的小吃飲料 😀
謝謝影子！我也很愛抹茶口味的小吃呢，感覺很健康，哈哈。
哇～你家真的什麼工具都有哦！！！
哈哈，沒有啦，就一直茶刷和一個Daiso買的碗啊，呵呵。
抹茶粉和水的律动让照片很有意境
漂亮！！！
謝謝！這應該是我們做過最簡單的週末廚房了，哈哈。 😀
有抹茶刷就很厲害了啊，
隨便問100個人，應該沒一個人的家裡有這器具吧～
哈哈，可能愛在家自己泡茶的朋友不多吧。 😛