暌違多時的週末廚房重新開爐！
一眨眼我們從非洲回來已經一個多月了，
告別了炎熱的酷暑，當我們迎接雨季的當兒，北半球已是秋天。
這次難得開爐，馬少便從網上找來了一份簡易食譜，
做了這道帶有秋天氣息和萬聖節味道南瓜香料果昔。
為什麼說帶有秋天氣息？
美國原住民很早就開始食用南瓜，一般六、七月栽種九月后收成，
除了是十月萬聖節里的主角之一外，
更是十一月感恩節大餐上的不可或缺食材，
所以在美國，南瓜就等於秋天是的象征。
這次週末廚房的食材雖然少，調製的步驟也很容易，
但拍攝方面卻有點小問題，那就是照片拍了不少，可是過得去的卻不多，
也許是太久沒在家拍攝吧，看著食材竟有種不知所措，無從下手的感覺，
所以這次的週末廚房應該是有史以來照片最少的一次了。
食材：
中等大小的南瓜一粒、豆漿250ml、蜜糖一湯匙、香草莢、肉桂粉、黑巧克力、自製混合香料
自製香料的食材：
肉桂粉三湯匙、八角粉兩茶匙、豆蔻粉兩茶匙、丁香一茶匙
煮法：
1. 南瓜去籽切成丁塊后放入200°C的烤爐約45分鐘
2. 將香料粉混合后，連同烤熱的南瓜、香草籽和豆漿放入攪拌機里攪成糊狀
3. 盛杯后，在上頭可以加少許的肉桂粉、黑巧克力粉
4. 喜歡的話還可以加少許的鹽，
其實食材和香料可以依據個人喜好而改變，
喜歡濃稠的豆漿可以少放些，喜歡香料的香氣濃郁的也可以多放些香料，
喜歡甜一點的可以多加些蜜糖，如果家裡有咖啡器，
還可以加杯濃縮咖啡製成了南瓜香料拿鐵，
在微涼的雨天里來上一杯可是一件很溫暖快樂的事呢。
the texture and colour look nice! and i feel like i can smell the cinnamon and spices 😀 i saw a pumpkin spice latte at starbucks switzerland last month, but didn’t manage to try 😉
I quite like the taste, especially we used soya instead of milk, hehehe.
原来南瓜是秋天的收成，还有这样的缘由，长知识了。
照片还是拍得很漂亮啊！
这样一杯喝下去可以当减肥的晚餐了^^
謝謝Yi Ting，我拍了好多照片啊，就這幾張過得去，呵呵。
我還挺喜歡這個smoothie的，不過我們的版本有點太濃了，多加些豆奶應該更好。 😀
南瓜奶昔好特别哦！但用那么多香料，我家好像一样都没有，哈哈！
哈哈，這些香料買一次可以用很久咧，每次都只有一些些。。。。。 😛
我突然秒懂为何你要枫叶了，嘻嘻嘻～
知道就好，快快給我吧！ 😀