布拉格的慶生晚餐 Hajnovka Restaurant, Prague

Grilled squids with sun blush dried cherry tomatoes, lamb's lettuce, lettuce leaves, chilli dressing, chicory and orange segments

我們抵達布拉格時已經是傍晚時分。
雖然是我的生日,但疲憊的我們實在懶得想要吃什麼、到哪裡慶祝,
於是就選了Airbnb屋主推薦的餐館來祭五臟廟兼慶生。
餐館就在街頭的轉角處,步行不用五分鐘,
只想著吃完了就可以赶紧回去好好休息,
第二天才有精力去逛布拉格城和泡咖啡館。

Hajnovka Restaurant, Prague

Hajnovka Restaurant, Prague

一踏入餐館,就能看到中間那大大的吧檯,
再配上四周的一些高腳椅,整体感覺上比較像酒館。
因此我們對這的食物也并没有抱太大的期望。
結果食物卻出乎意料的好吃,實在是一大驚喜。
波斯米亞式的馬鈴薯燙,
除了馬鈴薯外,還加了大蒜、草菇和甘牛至等,芳香濃郁,
在又累又冷的天里來一碗,非常的溫暖舒服。
当晚最令我們驚艷的則要數那道烤墨魚。
烤得香氣十足的墨魚,配上生菜、櫻桃番茄乾、辣椒和橙,
酸中帶甜,提神又開胃。
為了這道前菜,在臨走前我們還特地回去光顧第一次。

Hajnovka Restaurant, Prague

Classic Bohemian potato soup made from potatoes, vegetables, ceps, garlic and marjoram, served in the crust of a hollow loaf

作为主菜的老波斯米亞式烤鴨,
鴨肉鮮嫩多汁,加上香濃的醬汁,
雖然不是很餓,我還是把它給吃完了。
馬少點的奶油酱紅燒牛肉也很不錯。
熟軟的牛肉配上由小紅莓和檸檬等製成的醬汁,
外表雖然不怎麼樣,但卻無損它的美味。

Old Bohemian-style roast duck, bread and potato dumplings, white and red braised cabbage

Larded beef in creamy sauce: braised and served with bread and Karlovy Vary dumplings, cranberries, lemon and cream

第二次回去光顧是午餐時份,
同樣的選了烤墨魚作為前菜,
然後從當天的特餐菜單里選了兩樣以豬肉為主食物作為午餐。
馬少選了豬脊肉配墨西哥起司餅和烤玉米,
而我的則是黑啤酒豬肉陪薯泥。
午餐雖然也不錯,但沒有晚餐的來得有驚喜,
不過勝在划算,所以來用餐的人反而比晚餐還多。

Medallions of pork with jalapenos, grilled corn and cheese quesadillas

Farmer's pork in dark beer with mashed potatoes

Restaurant Hajnovka
Vinohradská 35/25
120 00 Praha 2
Tel.: +420 224 218 386 / +420 731 111 119

Monday – Thursday 11:00 – 24:00
Friday 11:00 – 01:00
Saturday 12:00 – 01:00
Sunday 12:00 – 22:00

菜單在網上可以找到英文版的,不過特餐菜單則是馬少記錄兼翻譯的。
他翻譯的那麼辛苦,怎麼也要放出來慰劳劳他一下嘛,哈哈哈。

Grilled squids with sun blush dried cherry tomatoes, lamb’s lettuce, lettuce leaves, chilli dressing, chicory and orange segments
Grilované kalamáry: na slunci sušená cherry rajčátka, polníček, salátové lístky, chilli dresing, čekanka a pomerančové segmenty

Classic Bohemian potato soup made from potatoes, vegetables, ceps, garlic and marjoram, served in the crust of a hollow loaf
Bramboračka: staročeská polévka z brambor, zeleniny, hub, česneku a majoránky v chlebovém bochníku

Old Bohemian-style roast duck, bread and potato dumplings, white and red braised cabbage
Pečená kachna na kmíně, houskové a bramborové knedlíky, bílé a červené dušené zelí

Larded beef in creamy sauce: braised and served with bread and Karlovy Vary dumplings, cranberries, lemon and cream
Svíčková na smetaně: špikovaná hovězí pečeně na smetaně, houskové a karlovarské knedlíky, brusinky, citron a šlehačka

Medallions of pork with jalapenos, grilled corn and cheese quesadillas
Medailonky z vepřové panenky s jalapeňos, grilovanou kukuřicí a sýrovou quesadillou

Farmer’s pork in dark beer with mashed potatoes
Farmářská krkovička na černém pivu se šťouchanými bramborami


• 布拉格自由行 Prague Free & Easy •

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布拉格的慶生晚餐 Hajnovka Restaurant, Prague

14 Comments Add yours

  1. Sean EDKL says:

    hot soup in the bread bowl looks so comforting (it’s a rainy day in kl today) … haven’t seen that in a very long time already! the duck also looks delicious … very meaty, not like the skinny & bony ducks in kl, heheh 😀

    1. ckiong says:

      I found that the ducks in Prague and Munich both were quite meaty and juicy, very nice, I had a lot of duck meal during this trip. Hehe.

  2. The grilled squids were so good. I know we returned for another round of those incredibly tasty cephalopods but I wouldn’t mind more… 😀

    1. ckiong says:

      We need to revisit Prague for more! Hehehehe.

  3. 影子 says:

    厲害 ! 還翻譯出來 ..
    所以 餐廳的菜單是完全看不懂的文字 沒有英文嗎?

    1. ckiong says:

      正式的菜單有英文版的,但特餐菜單就沒有。
      不過其實侍應生會說英語,所以也ok啦,呵呵。

  4. 窝乐斯 says:

    好浪漫的燭光晚餐eh~
    但罕有地竟無一張top down照,盤子太大了對吧!?呵呵~

    1. ckiong says:

      哪有浪漫,travel了一天都累斃了。。。。。
      其實有拍一些top shot的照片啦,可是效果很差,哈哈哈。
      那的盤子還真的蠻大的,桌子則太小,所以照片的鏡頭都取得很近,而背景很雜,不是很滿意的說。 :(

  5. Clumsy Mel says:

    老天,我恰巧吃好了早餐,這下又肚子餓了。真不該第一篇就看這篇的。

    我在紐西蘭也吃到了一家超好吃的餐廳,我們也點了烤鴨,不過我們吃到的是duck confite,非常美味,不過可惜路途遙遠也沒辦法臨走前再吃上一次。生日在國外度過真好啊,這讓我想起以前在國外伴生日,我們當時好窮,好像是在臨出門旅行就隨意買了蛋糕慶祝了事,那一個不被記錄的生日慶祝,哈哈!

    1. ckiong says:

      我好喜歡吃鴨呢,那一趟旅行從布拉格一直吃到慕尼黑,呵呵。
      現在在荷蘭,週末時我也會到阿姆斯特丹的唐人街去吃燒鴨飯。
      如果能在生日時去旅行真的是一件很美好的事,就算沒有禮物或蛋糕也一樣很開心。 🙂

      1. clumsy mel says:

        我也好爱中式烤鸭,年头去香港吃的烤鸭的滋味至今深深烙印在脑海里呢,哦,好希望明年能再去吃一回!!也对,会特别难忘吧,我好像没试过生日时在国外呢!

      2. ckiong says:

        我這次去比利時,也吃到好吃的港式烤鴨,哈哈,真的很不錯呢。

  6. Choi Yen says:

    我的妈呀,好饿哦看了你的照片~~~

    1. ckiong says:

      那快快去做一份來嘗嘗唄,呵呵。 😀

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