Maison Francaise @ Kia Peng

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Maison Francaise,一棟由三層樓獨立式洋房改建的法國餐館。

於十月初剛開始營業,就藏身於KLCC和Pavilion附近的一條小路裡頭。

去那吃過的朋友極力推薦說雖然價錢不菲,

不過廚師在用料和烹調食物方面很講究,物有所值。

而且他們的鸭肝坯(Foie Gras Terrine)和煙燻三文魚很好吃哦。

所以喜歡鸭肝的我們(馬少抗議沒有‘們’)在某個週末下午,

約了兩位好久不見的朋友到那用餐。

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整間餐廳以黑和白為基調,乾乾淨淨的,

加上滿室的自然光,是我喜歡的用餐環境。

馬少看了菜單,就直接點了他們的套餐。(實在很懶!)

裡頭包含了一份前菜和一份主菜(RM59)。

而我們三個則認真的想了很久並且討論一番后,

才分別從菜單裡頭選了三樣前菜和主菜。

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第一樣上來的他們自家做的煙燻三文魚(Home Made Smoked Salmon,RM51)。

我和馬少不是那麼愛吃這道菜,因為通常都會很咸且帶點腥味。

不過這裡的煙燻三文魚真的做得不錯,鹹得剛好不會過重,

而且感覺很新鮮,完全沒有魚腥味,

還是第一次吃到那麼清新的煙燻三文魚。

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而接下來的兩道前菜分別是鸭肝坯(Foie Gras Terrine,RM72)

和香橙醬烤鸭肝(Grilled Foie Gras,RM98)。

香橙醬很討喜,不過我們覺得那烤鵝肝稍稍過熟,

相比之下,那香滑的鸭肝坯給我們的驚喜更大。

馬少的前菜則是雞肝坯配奶油麵包(Chicken Liver Terrine with Brioche)。

雞肝坯的味道不錯,不過我個人還是比較喜歡鸭肝。 呵呵。

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主菜我點的是扇貝燴飯(Seared Scallop with Parsley Sauce & White Truffle Oil, Rm 95).

扇貝煮得剛剛好,夠鮮夠嫩,加上很香的白松露油,原本應該很好吃的,

可是我們都覺得那燴飯咸了一點

而朋友點的烤牛腩(Grilled Beef Tenderloin with Green Peppercorn Sauce RM118)

和烤羊腰(Roasted Lamb Loin with Dijian Mustard, bread crumbs and parsley RM98)也一樣,

肉的熟度拿捏的非常好,可惜醬汁方面也是稍咸了點,美中不足。

反而馬少點的紅燒羊肉(Lamb Stew with Green Bean)沒這個問題,夠香夠軟。

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而甜品方面我們點了百香果(Passion Fruit)和香橙味(Grand Marnier)的舒芙蕾。

這裡的舒芙蕾(Souffle RM35)份量很大又超好吃,

雖然得等上個十五至二十分鐘,不過絕對值得。

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Maison Francaise,
5, Changkat Kia Peng, Kuala Lumpur.
Tel: 03-2181-2484

16 Comments Add yours

  1. The Yum List says:

    I love the simple presentation and all white background.

    1. CK says:

      We love the black and white deco, very clean and nice.

  2. wah, a lot of liver for your meal here, duck liver, chicken liver, and all prepared in different ways. love liver! 😀

    1. CK says:

      Hahaha, yaloh, but very high cholesterol, can’t have that every week. 😛

  3. Baby Sumo says:

    Oh again love your photos. And I also like what u ordered.. foie gras and scallop yummmmmmm!

    1. CK says:

      Thanks BabySumo! Foie gras terrine is super! We love that a lot. 😀

  4. agentcikay says:

    WOWWWW!! Bow bow.. such beautiful photos!! My Sifu! 😀

    1. CK says:

      I’m beginner, you are the lengnui sifu! Hehehe. 😀

  5. agentcikay says:

    the terrine is super creamy horrr??!!! 🙂

    1. CK says:

      Yaloh, very nice leh, we love that very much! 🙂

  6. kellysiew says:

    Beautiful pictures! And hello cholesterol! lol. I hate it when they overcooked foie gras… a waste of money. 😛

    1. CK says:

      Thanks Kelly! And yes, a lot of cholesterol that day. LOL

  7. cquek says:

    Wow, how beautiful!

    1. CK says:

      Thank cquek, the natural sunlight helps a lot. 😀

  8. Choi Yen says:

    很多鹅肝的踪影哦~~

    1. CK says:

      嘻嘻,是啰,除了鵝肝,還有雞肝呢,呵呵。

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