週末廚房之下酒菜 Weekend Kitchen: Beer Snacks

Weekend Kitchen: Beer Snacks

今早在Pulp用完早餐後,順便到它後頭的Tokyo Fashion District 那逛了一圈。
醉翁之意不在酒,我們來這的目的不是想看服飾,
而是聽說裡頭有個專門售賣各式海鮮罐頭的櫃檯,想來見識一下。

Weekend Kitchen: Beer Snacks

Weekend Kitchen: Beer Snacks

放置海鮮罐頭的地方不大,不過選擇倒蠻多的,
從章魚、柳葉魚、沙丁魚、淡菜到海膽都有,有的還有不同口味供人選擇。
原本只想買海膽的我們,在試了那油浸(橄欖油)柳葉魚后,覺得挺不錯的也買了罐回家。
最後付賬時,服務員告訴我們買滿兩罐還附送一罐無酒精啤酒當贈品。

Weekend Kitchen: Beer Snacks

Weekend Kitchen: Beer Snacks

於是這些罐頭和啤酒便成了今天的下午茶。
我們先將柳葉魚罐頭裡多餘的油去掉,
(這些橄欖油倒掉可惜,留起來當沙拉醬也不錯)
上碟后再加點一點青和黃檸檬皮、辣椒粉和一些爽口的日式小黃瓜,
最後擠一些青檸檬汁在上頭當調味。

Weekend Kitchen: Beer Snacks

Weekend Kitchen: Beer Snacks

而海膽由於是呈果凍狀,我們把它切成長條,
然後撒點白芝麻和辣椒粉,一樣加點青檸汁在上頭。
大熱天里來罐沁入心扉的啤酒,再配上兩樣下酒菜一本小說;
這個禮拜天還真是墮落得很快樂啊! 😀

Weekend Kitchen: Beer Snacks

Weekend Kitchen: Beer Snacks

P.S. Tokyo Fashion District 和裡頭的 Can Tsuma Bar是一個 pop-up 形式的概念商店,為期十天。

Can Tsuma Bar
APW Bangsar, 29, Jalan Riong, Kuala Lumpur.
Open 10am-830pm.
29 Jan to 7 Feb 2016


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12 Comments Add yours

  1. Yi Ting says:

    对于吃这回事,你看起来真的一点也不马虎!

    1. ckiong says:

      民以食為先嘛,哈哈哈。所以越來越肥。。。。。。 😛

  2. Xiaoluan says:

    我也是注意到这家Tokyo Fashion District,原来才为期十天啊!哎呀,早知道今天去拜访了!!!

    1. ckiong says:

      還有機會嘛,快去看看,可以順便買新年衣哦,哈哈。

  3. Sean EDKL says:

    you got the sea urchin! and you managed to plate in a very pretty way. that’s a nice-looking recipe for the sardines too – it looks like a restaurant dish! i’m quite tempted to also try the other seafood – the baked eel, spicy scallops and firefly squid all sound interesting. and not too expensive, heheh 🙂

    1. ckiong says:

      One of the easiest weekend kitchen, no cooking involve, hahaha 😛

  4. Choi Yen says:

    有别于以前的周末厨房,菜式挺特别的~

    1. ckiong says:

      非常容易,最適合我這種懶人了,而且拍久了也不怕食物會冷掉,哈哈哈。

  5. 窩樂斯 says:

    你这个海胆粉丝, 连罐头也不放过!!!

    1. ckiong says:

      有殺錯,沒放過啊!哈哈哈。

  6. Baby Sumo says:

    Wah sea urchin! Didnt know u can buy it in a can.

    Gong Xi Fa Cai to you both!

    1. ckiong says:

      Limited time only, hehe.
      Gong Hei Fatt Choy, wish you and your family have a fruitful monkey year. 😀

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