週末廚房之聖誕鬆餅 Weekend Kitchen: Christmas Pancakes

Weekend Kitchen: Christmas Pancakes

四天連假倏地一下就結束了。
這幾天除了出去用餐外,幾乎每天都躺在家看小說,整整的墮落了四天。
至於看什麼小說嘛,說來還真的有點難以啟齒,
既不是什麼文藝大著作,也不具什麼高深的學術價值,
而是近幾年很流行的玄幻小說。
昨天和一位也是同好的朋友聊天時說到,
這些小說看的時候很爽,看完了有時連主角的名字都不記得,
就好像吃零食一樣,沒什麼營養啊。
不過後來我們又很阿Q的覺得,現代人都不怎麼愛看書,
我們比起他們算是很不錯了。

Weekend Kitchen: Christmas Pancakes

Weekend Kitchen: Christmas Pancakes

我在追小說,馬少也沒好到那裡,他不是在看電影就是看漫畫。
眼看假期就快過完了,覺得這樣墮落下去也不是辦法,
決定振作一番,來在做週末廚房!
既然是聖誕節假期,我們就來做一份聖誕鬆餅好了,就當是慶祝聖誕吧!

Weekend Kitchen: Christmas Pancakes

鬆餅食材:
雞蛋(大)兩粒,香草精半茶匙,麵粉七湯匙,糖三湯匙,
烘焙粉一茶匙半,鹽半茶匙,希臘優格兩百五十克,牛油看個人喜好
鬆餅做法:
1. 把優格、麵粉、鹽、糖和烘焙粉攪拌均勻
2. 用另一個碗把雞蛋和香草精攪拌均勻,然後倒入優格混合物中攪拌
3. 用中火將鍋子加熱,然後放點牛油,
4. 接著勺一湯匙的混合物放到鍋子里煎兩分鐘,翻轉再煎一分鐘左右
5. 上桌時依個人喜好可加入牛油、蜜糖、花生醬和草莓醬

Weekend Kitchen: Christmas Pancakes

草莓醬食材:
草莓三百個左右(15-18粒左右,切成小塊狀),湯三湯匙,檸檬皮少許(切碎)

 
草莓醬做法:
1. 將食材倒入小鍋后用中火加熱,
2. 待起泡后將火關小,繼續攪拌煮十分鐘

 
聖誕老人做法:(從朋友Baby Sumo的部落格學來的)
1. 先草莓底部切平,
2. 再將草莓切成兩部份,中間加入優格
3. 最後放入黑胡椒粒做為眼睛(家裡只找到黑胡椒),一點優格做成帽子

Weekend Kitchen: Christmas Pancakes

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14 Comments Add yours

  1. Xiaoluan says:

    那个圣诞草莓很可爱咧,谁的idea哦?
    冒烟的那张美,我爱。

    1. ckiong says:

      哈哈,從一個博客朋友那學來的,文章中有連接。
      其實不是冒煙,是撒糖霜,哈哈哈。

  2. 窩樂斯 says:

    可恶!头香被小乱抢去!圣诞草莓很吸睛,至少我好像你在看小说般,全程在寻找你如何拍摄圣诞草莓而忽略了周末厨房的主角,哇哈哈哈哈哈~ 我好坏~ 好一招学以致用~ =P

    P/S:超乱影射你 — “ 現代人都不怎麼愛看書,
    我們比起他們算是很不錯了 ”

    1. ckiong says:

      你真的很壞!哈哈哈!
      也不全是我說的,是我朋友說的,我只是讚同而已,哈哈哈。

      1. Clumsy Mel says:

        那個pancake 看起來很不夠吃的感覺,我要厚一點的!

        那個聖誕草莓拍到一半應該就溶完了。。。哈哈哈!!
        我有試過拍 cream,應該是打不夠,結果很快就溶了,好慘啊!!

      2. ckiong says:

        我們喜歡薄的,有點pancake邊那有點脆,呵呵。
        是咯要快快拍,很快就融化了,手忙腳亂啊!

  3. Sean EDKL says:

    wah, so cute and creative! i never thought of using strawberries this way … this will be a best-seller if they serve it at a cafe this month 😀 the pancakes also look interesting … thinner than usual, with crisp-looking edges … your weekend kitchen is getting more and more impressive! 😀

    1. ckiong says:

      Thanks Mr. Rabbit! We took Babysumo’s strawberry santa claus recipe and modified a bit, hehe. Very cute hor? 😛

  4. Leco says:

    Sorry文不對題,有私事想請教。
    我以前都是離線使用windows live writer寫blog,可放照片或影片,完成後再上傳到我的wordpress,但最近,我的電腦掛了,別台電腦不知為何都無法安裝windows live writer,於是,我就想到你了。
    wordpress內的編輯方式我覺得不方便,所以想問你都用什麼在寫blog。

    1. ckiong says:

      嗨 Leco, 我的文章都是在word那寫的,寫完了才上載到部落格這裡。至於照片我都是放在photobucket那。

  5. Yi Ting says:

    每一张照片的拍摄角度都好漂亮!
    草莓圣诞老人看起来不难耶,可要等到明年圣诞才能做了。

    1. ckiong says:

      謝謝Yi Ting!還蠻容易做的,不過由於優格融蠻快的,所以要拍照的話要注意了。

  6. Choi Yen says:

    我看书也是看些没营养的短篇小说,悬疑故事和食谱但像你说的好过没看也好过一整天滑手机 😛

    1. ckiong says:

      我們這算自欺欺人嗎?哈哈哈。

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